Корюшка сушеная-вяленая. Малосоленая, икряная. Обладает хорошими питательными свойствами за счет повышенного содержания белков.Мясо корюшки содержит полезные минералы и микроэлементы, такие как, железо, калий, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден, фтор. Ее необходимо включать в свой рацион всем, особенно пожилым людям.
