Колено краба – одна из наиболее ценных частей краба, представляет собой сочление между первой и второй фалангами ног. По своим вкусовым качествам колено не уступает другим частям конечностей камчатского краба. Это нежное и вкусное мясо, невероятно полезное, благодаря своему уникальному составу.
