Венерка (вонголе) — морские моллюски. Вонголе не выращивают искусственно, а добывают в дикой природе.
В ракушках мало жиров и углеводов, у моллюска небольшая калорийность. Морского петушка можно есть даже тем, кто находится на диете. Как и во всех морепродуктах, в вонголе много йода. Он полезен для щитовидной железы.
Венерки широко используются в итальянской кухне. Из них готовят холодные и горячие закуски, различные соусы к пасте и даже вторые блюда. У нас вы сможете приобрести их в замороженном в виде, упакованные по 500 грамм.
